中水食品工業



お祝い・贈り物





北の懐石
北の懐石 彩り海鮮3種セット
厳選した素材にこだわり、
丹精込めた手作りの商品群です。






海鮮づくし松前漬
海鮮づくし松前漬
昔ながらの松前漬に北海道産の帆立貝・つぶ貝を加え、さらに数の子とズワイガニを加えました。 原材料を個々に手作業で計量し、袋詰めすることにより均一の商品が出来上がります。また、袋の中で熟成が始まるので衛生的で安心してお召し上がり頂けます。






箱館海鮮松前漬
箱館海鮮松前漬
北海道 道南地方の郷土料理で昔から親しまれてきた昆布とスルメの松前漬に数の子のバラ子を加えて粘りを出した松前漬に、帆立貝・いくら・ズワイガニを乗せた少し贅沢な松前漬です。 いくらの粒がつぶれない様に手作業で専用ケースに詰めております。 細かなこだわりが評価され、第30回全国水産加工品総合品質審査会にて東京都知事賞を受賞しました。

 






うなぎ蒲焼
うなぎ蒲焼
うなぎを一度氷水で締めてから割き、 白焼にしてから蒸して三度のタレと焼きを繰返し、 タレの染み込んだ香ばしいうなぎ蒲焼が出来上がります。うなぎ蒲焼(常温保存可能)国産のうなぎを蒲焼にし、 柔らかく常温保存出来る様に仕上げました(ふっくら感を出すために少しの空気を残し高温高圧殺菌を施しております)。




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